做完早膳没歇息多久，他们又开始忙活午膳。
中午除了馒头之外，如意婶还分到一道牛肉汤面。
牛是昨儿一早庄子里送来，新鲜宰杀的。
说起来，牛是重要的劳动耕畜和运输工具，律法明令禁止杀牛，所以牛肉十分少见。不过国公府每月都会有牛“意外死亡”，牛肉在府里倒也不算稀缺了。
如意婶是西北人，贯会处理牛肉，所以这道牛肉汤面也就落到了她身上。
牛肉汤面是阖府都喜欢的一道主食，同他们一桌之隔的杨大娘，面色就有些不太好看了。
巴师傅做牛肉饼，如意婶做牛肉汤面，独她还是老三样，今日若是有奖赏下来，肯定是轮不到她了。
“小蹄子也没点眼力见，还不去打热水来把这锅涮了！等着我动手呢！”杨大娘一肚子火气全发在了芬儿的身上。
大厨房里打打骂骂争吵的事情多有发生，但芬儿还是第一次遇到。大庭广众下被一顿吼骂，芬儿羞愤得满脸通红，一跺脚跑出去打水了。
如意婶当没看见杨大娘得别扭，只管自己做手下的活。
他们分到的是只牛腿，牛骨早剔下来熬汤，剩下的牛肉也得赶紧处理了，不然到中午都卤不熟。
牛肉被如意婶用大量的盐和小茴香腌制过，洗干净之后又见如意婶从柜子里拿出一罐酱。盖子一打开，就能闻到一股浓郁得发酵酱香。
元宵看如意婶小心翼翼的样子，就猜到这应该是她的什么独门秘方。
赤褐色得酱料被均匀地涂抹在牛肉上，静置了一刻钟，便下进冷水慢慢加热。
煮牛肉对火候得要求高，元宵丝毫不敢怠慢，眼睛一刻不离地盯着灶膛，观察着火力大小。
焯水洗净牛肉，需要热水下锅，如意婶又让元宵赶紧添柴。
一个时辰之后，锅里渐渐散出牛肉醇厚的香味，把人的馋虫都给勾了出来。
如意婶这边进展顺利，面条也擀好了，只等到了时辰就下锅捞面。
可杨大娘那边又出了意外。
“作死的蹄子，你是眼瞎还是耳聋，这火都要熄了，屉里的包子熟不了，我把你剁了给主子们送去！”
原来是芬儿烧火烧了一半，才发现柴火没了，她来回搬了两趟柴火，灶膛里的火差点熄了。
芬儿缩着脑袋，任由杨大娘的指头戳到她脸上。
“还不快滚去添柴！”
元宵拍拍胸脯，心中又记下一笔，每次做饭前定要把柴火数目检查清楚。
因为午膳犯了大错，杨大娘罚了芬儿不许吃晚饭。
元宵看着下工就跑回屋子的芬儿，得了蕊珠允许，揣上两个馒头也赶了回去。
屋子里只点了一根蜡烛，暗得很，只看见芬儿坐在床沿抹着眼泪。
“芬儿。”元宵轻声叫道。
床边的芬儿听见来人，扭着身子朝里别过脸，狠擦了一下通红的眼眶，她可不想让人瞧见她这副窝囊样子。
“吃点吧。”元宵也不管她答没答应，将馒头塞进她的怀里。
