想要做好,必然要练习,当然还需要天赋。

这一切都需要一个好的环境,如果能够不花钱就更好了。

现在林暮就有这这种好条件,做起来自然就不难。

只不过是枯燥了点,这有什么?相比没钱,这一切都不是事。

所以,他肯定能做出一碗真正好吃的焖面。

那么一碗好吃的焖面,到底是什么样的?

面条筋韧,咸香味浓!

简简单单的几个字,道尽了一碗焖面的精髓。

而林暮能够很快把握住重点,就是在一次次试错基础上完成的。

怎么知道错误?

这个就需要系统帮忙。

“油温过高!”

刚刚起锅烧油,系统就在秀存在感。

“葱花已经烧焦,异味浓度增加!”

“火太大,油温升高迅速。”

“肉片厚薄不均,炒制不易!”

“油

中水太少,肉质干柴!”

“小火慢炖,油中保持一定水分,肉质才会软烂,入口即化!”

“味精添加过量!”

“醋放早了,出锅之后已经挥发干净,这就是放醋不酸!”

林暮一遍一遍,不停的重复做一碗面。

在这个过程当中,每一次系统提示都意味着一次失败。

如果是在现实当中,那么就意味着一锅锅面被浪费了,这可都是钱!

林暮就在在这一次次失败当中,认真改正错误,提升经验。

很多错误,如果不是系统提醒,他还真就从来没有想到。

比如刚开始的切墩,肉片厚薄不均,短时间内受热不均匀,那能炒制出什么效果?

薄片已经熟了,厚片半生不熟。

这边厚片熟透,薄片是不是就要烧焦?

还有油温,什么时候的油温是四成热?

难道要尝一尝、试一试?

如果要求八成热呢?

你敢试一试?

这些其实多做几次,经验积累的足够,肯定能够把握。

最主要的还是炒制臊子的过程,在这个过程当中要把握各种配料的添加。

林暮也看过一些教学视频,都是一些大厨现场教学录制下来的视频,但是那东西也就是让不懂行的人看看。

对于懂行的厨子来说,根本就没有什么用。

比如说,放适量的盐,到底多少是适量?

还有其他的一些调料,都是根据菜量适量添加,这些都是需要经验积累的。

而林暮恰恰就没有经验,最重要的是他连个传承都没有。

他就是一个新生菜鸟级的野厨子,之前根本就一点经验也没有。

所以,不管做什么,不管做到哪一步,都需要摸索经验。


都市言情推荐阅读 More+
触不可及

触不可及

小竹子君
我活着的时候,他从来不会转头多看我一眼。他的温柔,他的亲吻,都不属于我。我只是他醉酒后的一个替身罢了。现在我死了,秦楚,你满意了吗?——————————————————————无植物人
都市 连载 29万字
乱世妖歌

乱世妖歌

海云天
生于乱世的齐六妞刚刚长大就要被父母卖掉,于是她离家出走,奔波于乱世。她本心只是想找一处安宁,却终归被推入乱世的滚滚潮流。
都市 连载 0万字
重生后我身边的女人们

重生后我身边的女人们

烈火照狼山
关于重生后我身边的女人们:无系统!无异能,不喜欢勿进!九十年代真实的生活状态,故事娓娓道来,没有装B打脸,有的是闷罐发财。还有千娇百媚的爽文。只有老酒才能品出岁月的味道!
都市 连载 182万字
离婚后,真千金她带球跑了

离婚后,真千金她带球跑了

南知意帝释景
外界传言,南知意不孕不育,婆婆嫌弃,因此成为帝家弃妇。谁知几年后,她携崽回归,惊艳众人。 观众1:“这两只崽,怎么有点眼熟?” 观众2:“颜值高、智商妖……我绝对在哪见过!” 观众3:“这不是帝少家的小崽子吗…
都市 连载 540万字
弟弟乖乖听话,姐姐们把命都给你

弟弟乖乖听话,姐姐们把命都给你

转劫
关于弟弟乖乖听话,姐姐们把命都给你:(剧情科幻+恋爱+女强+成长+略微无脑+日常+前期养成男主,后期反救赎+架空世界,与现实世界无关,切勿带入)楚夜寒圆梦考上了最好的大学,他依旧在为了生活而不停的奔波着,直到在他的一次打工中,偶然碰见了愿意帮助他却都有点缺陷的贵人们:雷厉风行但生性淡漠的律师精英?玩弄感情但片叶不沾的妖冶总裁?温柔阳光却家庭不顺的奇怪社长?……楚夜寒很感激,并且认真记住这些恩情。只
都市 连载 126万字
邪王倒追小家主

邪王倒追小家主

眠画棠
嘭一声爆炸在海面响起,无数碎片伴随着一道身影快速落入大海。回来吧……回来吧……小贱人,我要你永世不得超生……娘亲只要你平安……呵,你爱的人爱着我是什么滋味……姐姐快跑……我给你取个名字可好?嗯就叫苏夙如何?夙愿的夙,嘿嘿!迷糊中,她听道一阵阵模糊不清的声音,直到一个男人撕心裂肺的嘶哑声传来苏儿……她猛的睁开眼睛。
都市 连载 12万字