第369章 比拼甜品
小火儿四人仿佛没看到她,赛台上的一幕看起来很眼熟,他们是一起与朵儿参加过初级美食赛的战友,亲眼见识过她华丽丽的逆袭,不相信她就这么放弃。
眀丰瑞和老饕战队的伙伴们也不动声色,静静地看着。他们是朵儿最亲密的亲友,无数次品尝她亲手烹饪的美食,也对她深深了解。
她现在的做法,用地球古话说,是谋定而后动,最有大将风范。
赛台上,魏矗已经完成了初步工作,开始尝试烹饪食物,制定食谱。
朵儿终于回过神,脸上绽开一抹灿烂的微笑,那笑包含着自信、期待、满足还有几分调皮。
主持人华丹不由好奇起来,这丫头都落后那么多了,突然傻笑什么?
小火儿激动地握紧双拳说:“快看,她要开始了,不知道又有什么惊人之举。”
莱吧唧吧唧嘴问身边的韩正:“看这表情就是有好吃的,我们能上去品尝不?”
“你急什么?守着厨师还怕没得吃?”
“看着别人吃朵儿做的美食,我忍不了啊。”莱低声嘟哝,心里已经打定主意,就算是抢是赖也要吃到几口尝尝。
朵儿带上防护手套以免冻伤手,捞了一只胖墩墩的表情鱼出来,放在调好温度的料理台上。
离了水的表情鱼,仿佛知道自己的命运,悲伤地张大嘴巴痛苦抽搐,最后做了个痛苦流涕的表情,让朵儿差点下不了手。
“这是你的命运啊,扮可怜也没用。”朵儿小声地自说自话,皱着眉头忍耐地拿起检测仪器开始提取检测数据。
封闭的房间不受外界干扰,她已经忘记了这是比赛现场,她的一举一动都在别人的观察之下。
宴会厅的观众席上一片哄堂大笑,就连明丰瑞嘴角都勾起了笑意,老饕战队和小火儿他们更是笑得前仰后合。
只有魏渝不屑地撇嘴:“哼!哗众取宠。”
主持人华丹笑着解说:“看来被挑战者云朵儿已经调整过来了,开始了正常的工作,小姑娘很可爱啊,我们一起来期待她的表现吧。”
朵儿一旦动起手来,就不再停滞,如行云流水般的自然流畅。
检测完毕,又用精神力探查。这表情鱼的身体里面果然含满了白色的药效球,除了鱼鳃,连鱼皮上都是。
她拿出自己常用的厨刀碧霜,转过表情鱼让它背对着自己,手起刀落,白光一闪,表情鱼的背后被剖开一个大大的口子,一大团啫喱一样的透明物质被剥落在低温盆里。
低温盆设定的温度在零下5,能保证剥离的啫喱新鲜凝固,但也不至于冻伤人。
剩下的鱼皮,鱼鳃和鱼肠等放在另一个盆子里备用。
“哈!我不看你的脸,你在会哭也没用啦。”她得意地笑了起来。
观众们的目光都被古灵精怪的她吸引了去。
表情鱼就像一个单细胞生物,除了一张皮和腹部的的消化、繁殖器官,剩下的都是那种啫喱,宰杀起来异常简单,实在没什么可以炫技的。
魏矗正规正矩的,没什么看头,这个小姑娘不说厨艺好赖,这动作表情如此生动活泼,观众自然多看几眼。
朵儿只杀了一只表情鱼就停下了,摘下右手的手套,用水系异能包裹着手,赤手抓了一小搓啫喱捻了捻。
啫喱在她温热的手上迅速溶化成液体,食指和中指湿漉漉的,凑到鼻子前闻了闻,果然没有任何味道。
捏了一点迅速放进嘴里,冰冰凉凉的,像是松软的雪溶化在口中,很纯净,没有半点气味的沾染。
接着,她又实验了不同温度下啫喱的变化反应。除了零度的凝结点,又找出了0和180的关键点。
超过0,白色的药效球就被破坏消失。低于180,白色药效球就进入休眠。
就在她像个好奇的孩子,玩儿的不亦乐乎时,魏矗的作品已经送到评委团的面前。
宴会厅上空的多维影像切换到魏矗的作品上,华丹尽忠职守地播报:“魏矗先生的第一道作品是一种饮品。因为是火系营养师,他选择的配料是火系的异果。简单地把异果和表情鱼的啫喱打碎过滤,在装杯装饰就行了。”
“第二道作品是甜品,以凝固的啫喱为基,上面淋上甜浆,摆上果块儿。嗯,看上去漂亮又可口,大家有没有很想尝尝?我相信,这两款食品一旦面市,肯定会受未成年人和女人的青睐。反正我是很想吃啦。”
魏矗的作品被评委们分食了。饮料的评价是果香清冽,纯净可口甜品的评价则是入口即溶,很有童趣。
反正都认可了他们的食用性和实用性。
台下的观众们不禁替朵儿着急,这丫头还在玩呐,你倒是快点啊,那么简单的食用方法,动动脑子就能想出来。
虽然速度比人家慢,想出来的比人家晚,可有总比没有强啊。都是封闭起来的房间,不存作弊,就算是一样的食用方法和类似的食谱也算分的。
房间里的朵儿依然不慌不忙,她把所有的啫喱放进冻干机,不过几分钟就得到一小罐的冻干粉。
冻干粉是把材料在低温下使其所含的水分冻结,然后放在真空的环境下干燥,让水分由固体状态直接升华为水蒸气,并从制品中排除,使制品干燥。
地球也有这样的工艺,不过星际科技发达,更方便快捷。
做成冻干粉的表情鱼粉,依然保持了它的生物特性和活性,就连白色的药效球也依然活跃。
那个曾经讲解表情鱼特性的药剂师惊奇地叫起来:“快看那个丫头,她打算干什么?是要做药剂吗?”
“你秀逗了吧,人家是营养师做的神马药剂?啊?这丫头做冻干粉干嘛?”
不光观众,连主持人和评委们都不解起来。
朵儿终于开始制作成品。
她选了一个红色的火系异果,打成汁,加了糖调好味道。
异果汁的温度大约在常温15,放进适量的冻干粉,吸附了大量的水分,搅拌均匀,果汁就变得浓稠起来。
观众们不由松了口气,心里暗暗想,这丫头终于想出这个办法,虽然过程复杂了点,比人家的也浓了点,口味应该没问题吧。未完待续。