第32章
活动的前两天刚好就是周末，纪阳拿着姜穗给的采购清单，又叫上了大壮和虎子一起出去买东西。 大壮和虎子听到可以和姜穗一起做吃的，开心得不行。 自从尝了姜穗做的麻辣烫后，他们两个就彻底成了姜穗的小粉丝。 “这次有小姜姐帮忙，我们小组肯定能拿第一名！”虎子十分地有自信。 纪阳提着一堆东西，累得面无表情：“赶紧给我买东西去，还有一堆没买呢！” 虎子傻乎乎笑着摸了摸脑袋，跟着大壮一块买冰糖去了。 买东西的时候他们还遇上了不少同班的同学，也有不少隔壁班的，纪阳就在一边悄悄观察大家都买了些什么。 有买水果的，也有买凉粉的，还有买袋装小零食的。看样子是打算拆了袋子当作自己做的小零食，散着卖的。 甚至还有下大手笔买了桃酥和蛋卷的。 纪阳看着，摸了摸自己的下巴，若有所思。 看样子这回的活动大家都打算卖吃的。 好在他有先见之明，拉了他嫂子来当帮手。 买来的紫米和绿豆提前泡上一夜，第二天就可以开始做绿豆糕和紫米饼了。 姜穗先准备的是绿豆糕。泡了一夜的绿豆只需要轻轻一搓很容易就可以去掉外皮，这项简单的工作自然是交给了纪阳三个人。 搓去外皮的绿豆便可以直接上锅蒸熟，蒸熟之后的绿豆加入牛奶一起碾碎成绿豆沙，然后下锅小火翻炒，过程中再加入少量的白糖，奶粉和玉米油。 绿豆炒好成团之后便可以直接放入模具里成团。因为找不到合适的花样模具，姜穗便只用了圆形的模具，然后用木制的小刀具在上面雕出花朵的形状和纹路。 才刚做好一份，纪阳就迫不及待地尝了一口。 绿豆糕还有些微热的温度，味道并不会过分的甜腻，软糯微沙，还带着一股奶香味。 看着纪阳吃，大壮和虎子两个人也是蠢蠢欲动，姜穗便笑着也分了两个给他们。 虎子一口就咬了大半，一边吃一边点头：“好吃好吃，明天摆出来，肯定很受欢迎。” 大壮也说对。 这绿豆糕比他们平日吃的少了一份干腻，甚至还有点清凉的口感，就是一次多吃下几块也不会觉得腻人。 绿豆糕做好了，姜穗才又开始做紫米饼。 紫米饼是需要下锅油煎的，姜穗便没有让三个孩子帮忙，只让他们去把刚做好的绿豆糕装好放进冰箱里。 用类似的办法蒸熟紫米和糯米后，姜穗便开始擀紫米饼的外皮，为了让紫米饼的味道吃起来不这么的单一，她还往面皮里加了一层油酥。 紫米饼的个头也做得不大，精致小巧的一个，和绿豆糕差不多的大小。 下锅煎熟的时候姜穗还在饼面上刷了一层蛋黄，撒上了几粒芝麻。出锅之后的紫米饼外皮酥脆，轻轻掰开，里头加了糯米一起蒸熟的紫米显得格外的软糯香甜，味道比起绿豆糕要稍微甜一些，和香酥微咸的油酥外皮搭配起来刚好。 一个紫米饼加一个绿豆糕刚好是一组，若是尝了喜欢的，也可以单独买其中一种。 因为是在学校里售卖，所以定价要比外面稍微便宜一点。 做好了点心，姜穗才又试着做了杯珍珠奶茶。 奶茶里珍珠的做法也很简单，只需要用到黑糖还有木薯淀粉。 黑糖加水煮开溶化之后就往里面加入适量的木薯淀粉，搅拌成型之后便可以直接上手搓成小颗像是珍珠一样的丸子。 做好的珍珠再下滚水煮熟，捞出过凉水便可以放在旁边备用了。 珍珠做好了，姜穗才又开始做奶茶的部分。 正好家里就有现成的茶叶。 有了茶叶再加上白糖便可以直接放进锅里翻炒。干炒的茶叶和白糖刚开始看的时候还显得有些格格不入，可是随着温度的升高，白糖件逐渐融化，茶叶也被炒出了香味。 茶叶的清香和白糖的焦香恰到好处的混合在一起，再炒上一会儿便可以直接倒入热水煮开。 煮开的茶水已经有了颜色和香味，这时候只需要再加入牛奶熬煮便好了。 做好的奶茶里既有牛奶的香醇，也带着茶叶的清香，两种味道恰到好处地融合在一起，既不会觉得苦涩，也不会觉得太过的甜腻。尤其是配上里头滚圆可爱又有嚼劲的珍珠，淡淡的黑糖香甜味更是增添了不少的滋味。 纪阳，大壮和虎子都是第一次喝到珍珠奶茶，开始只觉得新奇，喝了第一口之后便有些停不下来了。 <
r> 尤其是这边喝还能边嚼的感觉，实在是奇特。 纪阳也忍不住竖大拇指，强烈提议：“嫂子，你以后开店了，一定要卖这个珍珠奶茶！” 到时候肯定很受欢迎！ 说不准还能开上好几家这样的店！ 晚上回家的纪朝也得到了姜穗专门为他留的一杯珍珠奶茶。 知道他喜欢吃甜一点的东西，姜穗还用剩下的黑糖熬了糖浆，这样可以直接加进奶茶里，算是个七分甜的程度。 纪朝刚尝第一口的时候表情就和纪阳是一样的，觉得味道有些怪怪的，像茶又像牛奶，但又不完全像。 再尝第二口的时候便彻底被这种味道征服了。 等着把里头的黑糖珍珠吸上来的时候，嚼上几口，口感就更独特了。 “这是什么？”纪朝忍不住问。 姜穗先前卖了个关子，想让他先尝了才说名字。 她刚要开口解释，纪阳就在旁边抢答了：“哥，这是珍珠奶茶。嫂子今天做的，可好喝了，特别是里面的珍珠！我一个人就喝了一大杯！” 纪朝一听，也愣了，晃了晃杯子里头的一颗颗小丸子，好奇道：“这是珍珠？” 姜穗忍不住笑了声，给他解释：“这不是真的珍珠，是用黑糖拌了木薯粉做出来的，吃着有嚼劲，还自带甜味，配奶茶刚好。” 除了珍珠之外，其实配上芋圆的味道也不错，只是今天忙，没来得及出去买芋头，可以留着下次再试试。
