第42章 你给我滚出来 (第1/2页)
锅中的食材逐渐变得色香味俱全,令人垂涎欲滴。
最后,何雨柱倒入适量的高汤,使食材充分浸泡其中,增加口感。他翻炒均匀后,盖上锅盖,小火慢炖片刻,等待食材的入味。
随着时间的流逝,麻辣香锅的香气渐渐飘散,馋人的辣味充斥着整个厨房。何雨柱打开锅盖,只见滚烫的麻辣香锅中,食材色泽鲜亮,肉质鲜嫩,豆皮和油豆腐口感丰富,毛肚和魔芋爽脆可口。
这一道令人垂涎欲滴的麻辣香锅终于完成了。何雨柱将麻辣香锅转移到餐桌上,摆放得整齐有序。
他又忙碌了片刻,准备好了一些配菜,如凉拌黄瓜、拍黄瓜、蒜蓉粉丝等,以增加整体的口感和风味。
不一会儿,许思意闻到了阵阵香气,忍不住咽了口口水。接下来,何雨柱开始做水煮鱼了。
他首先将锅加热,倒入适量的食用油。油热后,他将切好的蒜末、姜末和葱段放入锅中炒香。
然后,他加入豆瓣酱和干辣椒,翻炒出香味。接着,何雨柱将鱼片放入锅中煮熟。
他轻轻翻动鱼片,使其均匀受热,肉质鲜嫩。
随后,加入豆芽、油豆腐、豆皮、木耳和辣椒,煮熟烧透。锅中的食材逐渐变得色泽鲜亮,令人垂涎欲滴。何雨柱掌握着火候,让每一样食材都保持着原有的口感和质地。
过了半个钟,水煮鱼的香气扑鼻而来,勾引着人的胃口。何雨柱将麻辣香锅和水煮鱼端到许思意面前,微笑着说道:“许大师,请您品尝一下我的水煮鱼,希望您会喜欢。”许思意拿起筷子,夹起一块鱼片,放入嘴中细细品味。他闭上眼睛,享受着水煮鱼所带来的麻辣和鲜美。能感受到何雨柱对食材的精心烹调和调味的独到之处。
“好吃!真是太好吃了!”
许思意兴奋地说道,“你的水煮鱼煮得非常棒,鱼肉鲜嫩,口感极佳,汤汁麻辣可口。
你在烹饪上的才华和创造力真是令人惊叹。”
“快坐下来,一起吃。”
“不用了,许大师,我得回家做饭呢,家里有父亲和妹妹等着我。”何雨柱笑着摇了摇头。
“那好吧。”
说完,何雨柱离开了许思意的家。回到大院,进入屋子。
“哥哥,你怎么才回来啊……今天你都没有来接我放学……”
何雨水见何雨柱回来,连忙停下手中的笔,小跑到其跟前,关切的问道。
“哥哥有事情耽搁了,看哥哥给你带了什么东西补偿你。说完,何雨柱从身后拿出一个袋子。
接过袋子,何雨水把里面的东西拿了出来。是一个饼干礼盒和一束。
“是哥哥买的饼干礼盒和花,给你的补偿。”何雨柱微笑着说道。何雨水高兴地接过礼物,笑着说:“哥哥真好,我喜欢。”
何雨柱笑了笑,拍了拍何雨水的头,然后走向厨房。何雨柱拿出一条新鲜的猪肉,将其切成细长的丝状。将切好的肉丝放入一个碗中,加入适量的盐和花椒粉,腌制片刻让其入味。
接着,何雨柱将鸡蛋打入另一个碗中,加入一些淀粉和盐,搅拌均匀成蛋液。他将腌制好的肉丝放入蛋液中,用筷子搅拌均匀,让每根肉丝都沾满蛋液。
然后,何雨柱将锅烧热,加入适量的油,待油热后将腌制好的肉丝放入锅中炒至变白。
用铲子不停翻炒,让肉丝均匀受热,同时保持肉质的嫩滑。当肉丝变白后,何雨柱加入切好的蔬菜丝,如胡萝卜丝、青椒丝和黑木耳。
他迅速翻炒,让蔬菜丝和肉丝充分混合。同时,他加入适量的蒜蓉、姜末和辣椒粉,调味提鲜。