第36章
进入十一月的天气已经有了凉意，一场大雨过后温度又跟着下降了不少。 男人背着行囊在淅淅沥沥的小雨中匆匆赶路，路过街边的次小餐馆，瞧见里头热闹的场景，喷香的饭菜又忍不住捂了捂自己的肚子。 米饭免费供应，可吃上一餐少说也要个几块钱的。 算了算自己兜里剩下的钱，男人到底还是舍不得，只得冲着手心呵了口热气，搓了搓手正要走的时候就见从小餐馆里走出来两个男人。 一边走还一边说。 “哎，你知道附近新开的那家小吃店吗，听说每天都有人去排队，吃过的人没有不说好的！” “这哪能不知道，我还去瞧过呢，她家的铺子说是每隔一段时间就会上一样新的小吃，最近在卖那个叫做什么什么奶茶的。” “珍珠奶茶对不对？” “对了！就是这个珍珠奶茶，说是可以边嚼边喝的饮料，每天限量供应，卖完即止，天天都有一堆人排队等着买呢！” “而且她家的东西也便宜，给的分量也足，填饱肚子完全没问题！咱们今天去得早，说不准还能赶上一杯奶茶的呢！” “那还等什么，快去吧！” 站在路边的男人听到一半的时候就已经有些心动，听到两个人说要去，他便也好奇地跟着过去瞧了，现在瞧着两个人要走，他赶忙上去问路。 两个路人也很热心，听他问直接便说：“不远，就在前面那条街上，你直接跟着我们过去就好了。” 铺子所在的位置的确是不远，刚好就在街口，从这过去也就是一两分钟的距离。 这会儿还是早上，街上人也不多，可等他们到了才见那铺子门口已经是热热闹闹，外头大树下的一块空地上已经摆上了两张桌椅，有人得了吃的便坐在一块聊天。 最引人注目的便是那人手一杯的珍珠奶茶。 杯子是透明的，从外头瞧去只见那奶茶的颜色像是一种偏浅的驼色，底下还沉着一颗颗黑色像是丸子一样的小料。 有时喝上一口奶茶还要嚼上两口，就像是吃东西一样。 有人还在排队，队伍不算是很长，排到稍微前头一点的时候就可以看到铺子的门边就挂着一块小黑板，上头写着的是今日售卖的小吃。 吃的喝的都有，基本每过一段时间便会换上一样新的小吃。 今天正好就是菜单更新的第一天。 跟着排队的三人先瞧见的便是那小黑板上的“关东煮”三个字。 再往里瞧，便见门口的灶台上，右边靠墙的位置放着一口大锅，锅里被划分成了一个个大小相同的小格子，每个格子里都放着不同的食物，用竹签穿穿着。 锅里汤底咕嘟咕嘟地炖得正香，连带着吹散的水蒸气里都带着一股汤底的鲜香味。 而左边的灶台上则是放着一个油锅，而油锅的边上则是架着一个像是小篮子一样的炸网，穿着围裙的年轻姑娘正往炸网里加着切成长条的土豆和芋头。 炸网带着土豆和芋头才刚下锅便听得油锅里嗞啦的一声，轻轻晃动几下，土豆条和芋头块散开，紧接着便是一股油炸的香味在空气之中弥漫开来。 炸好的土豆和芋头沥好油之后需要再下锅复炸一次，等着表面金黄硬脆之后便可以直接捞出，撒上椒盐或是辣椒。 当然铺子里顾客最爱的还是将这炸土豆和芋头配着番茄酱吃。 炸好的土豆外表金黄焦脆，内里却是十分的绵糯，芋头块的口感则要稍微干脆一些，咬开之后还带着些甜味。 这两样多是搭配着卖，配上酸甜的番茄酱，味道好到一度成为店里最受欢迎的小吃。 味道好吃不说，价格也便宜。 先前舍不得去小餐馆吃饭的男人想也不想就要来上一份，正要买的又见那穿着围裙的年轻姑娘拿出了几个看着有些软糯的白色小方块，正要往那油锅里放。 “这是什么？”男人是在好奇，便忍不住问了出来。 姜穗闻声抬头，瞧见是个背着行囊，有些风尘仆仆的男人，便笑着解释说：“这是年糕。” 切成小块的年糕放到油锅里一炸，外皮便会微微鼓起一层，就像是一个鼓鼓囊囊的小口袋一样，再刷上酱料，撒上胡椒粉和辣椒粉，吃起来的时候外皮薄脆焦香，内里软糯带着微甜的米香味。 美味又充饥。 旁边坐着的顾客多是姜穗之前摆摊时候的回头客，看出男人是第一次来，便毫不吝啬地开口夸起来：“兄弟，你今天可是来对地方了，这小姜姑娘做的小吃可是咱们这条街上最好的！” “何止咱们这条
街上，就是整个望城都找不出这样好的！” 这话说得就实在是夸张了些。 但这样的小吃店，种类多，味道好，价格又便宜，又开在街头巷尾的位置，自然是十分受欢迎的。 最后男人也在旁边人的推荐下买了一份炸年糕。 他急着赶路，这一袋子的炸年糕刚好可以拿在路上吃。 刚炸好的年糕还有些烫手，男人拿着，走到半路的时候才记起来吃。刚尝了一口，便只剩下一个想法。 怎么刚才没再多买些！ 因为之前答应了纪阳，只要他考了一百分就给他做糖葫芦，姜穗今天关门的时间便早了些。 到家的时候才刚是下午。 今天纪阳学校放假，知道姜穗回来了，他连玩也不玩了，直接就跟着姜穗回家一起做糖葫芦。 他心心念念已久的糖葫芦。 糖葫芦要用到的山楂是姜穗昨天就在外面买好的，除了山楂之外，她还买了几个蜜橘和苹果。 蜜橘去皮，苹果切片，山楂则需要在清洗干净之后擦干水。 等着这些都做好了，姜穗就准备了一个小锅开始熬糖浆。 先在小锅里加入小半袋的白糖，紧接着再加入一半的凉水，中火熬开，等着锅里的气泡逐渐变小便可以转小火慢熬，也不用搅拌。 只需要站在一边慢慢等着白糖熬化，变得微微焦黄。 这个时候的焦糖味道闻着已经十分香甜，纪阳站在一边都忍不住地伸头去看：“嫂子，这还要多久啊？” 他馋得都想直接吃山楂了。 姜穗还在一边给山楂串竹签，闻言笑了笑说：“待会就好了，你先去给案板上擦点油。” 案板上擦了油，这样才好把待会凝结的糖葫芦直接拿起来。 纪阳也不马虎，听了姜穗的话立马就去拿了放在橱柜里的油，用干净的布沾了油擦了整块案板。 另一边，姜穗看着锅里的白糖已经熬得差不多了，便用筷子试着沾了一点糖浆，过冷水后，确定糖浆可以凝结后便开始往山楂上裹糖浆。 焦黄的糖浆凝结之后便成了像是琥珀一样透明的颜色，厚厚的一层糖衣裹着大颗的红色山楂，光是看着都十分的诱人。 才刚放凉，纪阳就忍不住地咬了一口，声音清脆，入口先是微焦的甜，紧接着便是山楂的酸，两种味道混合在一起，怎么也吃不腻一样。 纪阳一会儿便吃完了一串，还要再吃的时候姜穗又给了他一串裹了糖衣的蜜橘：“尝尝这个，也好吃的。” 蜜橘没有山楂来得那么酸，一瓣果肉也不算大，一口便能吃下一个。 苹果片则是十分的脆甜，和糖衣配着刚好。 “这两个也好吃！”纪阳一手拿着一串，都快吃不过来了，嘴边沾着的糖都顾不上擦掉。 姜穗还特意多做了几串，想着等着纪朝回来了也让他也尝尝这糖葫芦的味道。
傲世仙瞳
执魔
