第3章 大厨房 (第1/2页)

二十个小丫头全部洗涮完毕，这入府的第一关就算是过了。

穿着国公府新发的灰棉衣，元宵她们混入另外一堆也被搓洗过的姑娘，挨个站好。

台阶上站着一排妇人婆子，目光犀利地打量着下边的丫头。

“认字的上前一步。”正中头上钗一支金簪的妇人朗声道。

人群中窸窸窣窣地有五六个丫头闻言往前跨了一步。

这妇人拿出几张写了字的纸，让丫头们一一作答，确认之后又细细问了她们的年纪、来历，便吩咐后边的人开始登记。

“香秀，进西三所。红兰，进东三所。大丫、九儿，进房。七斤，进收粮厅。”

被叫了名的五个丫头很快被上边的嬷嬷各自领了在旁站定，桂嬷嬷院里出来的姑娘都知道香秀去的是好地方，这会儿都艳羡地望着香秀。

妇人继续道：“会女红的上前一步。”

这次上前的姑娘们多了不少，足有十八个。

一个着绛色长褂的妇人走下台阶，让丫头们都伸出双手，仔细看过后点了其中的十二个。

“伞儿、来娣...进针线房。”

被点中的十二个跟在绛色长褂的妇人身后，被剩下的六个面色失落地又都退回了队伍里。

接着又问了会算术的、会培花的，队伍中的人越来越少。

等问到会灶上手艺的，就只有元宵和另三个女孩走了出来。

来考她们的是个胖嬷嬷：“都会做些什么菜？”

前边三个都答了，说得都是些平头百姓常吃的土菜。轮到元宵，她想了想，还是不打算往热锅上凑，只说：“只会蒸些馒头米饭。”

胖嬷嬷点点头，指了她们四个让站在自己身后。

最后台阶下还剩了三个小丫头，二妞就在其中。她身边站着的一个丫头吓得哇地大哭出声，惹得台上的妇人眉头一皱，旁边的婆子立马就拖了那丫头往外边去了。

二妞早被吓得眼泪汪汪，强忍着没哭，生怕自己也被赶出去。

“剩下这两个，也给你们大厨房吧，年年哭人少，今年可算是照顾你们了。”妇人对着胖嬷嬷道。

胖嬷嬷面色一喜，笑道：“多谢宋妈妈了。”

分完人，各院的管事嬷嬷也没空闲絮，各自领了人往各自院里去。

到了国公府大厨房，元宵她们才知道领着她们的是大厨房的管事嬷嬷——张嬷嬷。

张嬷嬷带着她们站在大厨房的门口，劈头就是一顿耳提面命的教训：“你们今后就是大厨房的人了，既进了这儿，就要守这儿的规矩。”

“主子们入口的东西都从大厨房出，第一要紧的就是干净。什么脏的臭的谁敢带进来，若被我发现了，那便是打死了扔出去，也没人敢说一个不字。”

张嬷嬷说得骇人，丫头们都被吓得一抖。

“好了，先给你们分灶头。芬儿、元宵，去巴师傅的面食灶。小云去程师傅的米食灶，英子去吴师傅的素菜灶。”张嬷嬷又对着二妞她们道，“你们俩先在院子里帮手。”

“蕊珠！”张嬷嬷吩咐完，又叫来个十二三岁的丫鬟，“这几个丫头带去安置好，把屋子打扫打扫，明日上工。”